«Descubre La ruta del foie gras» es una campaña de promoción en colaboración con la Unión Europea que finalizará en 2023 y que se lleva acabo en los principales productores europeos de foie gras: Francia, España, Bélgica y Hungría, bajo el lema «Compartamos el Patrimonio Gastronómico Europeo».
El objetivo de esta iniciativa, sobre todo, es dar a conocer al público más joven la realidad productiva del foie gras, sus usos culinarios y el entorno rural. De esta manera se aporta información veraz sobre todo a los consumidores de entre 18 y 35 años, entre los cuales hay más desconocimiento sobre el sector.
Si quieres leer la nota de prensa 1. Ruta del foie gras , pincha aquí
Si quieres leer la nota de prensa 2. Recetas de otoño con foie gras por Ketty Fresneda, pincha aquí
Sumérgete en la realidad productiva del foie gras gracias a los siguientes videos . ¿Sabías que el foie gras sostiene la economía rural?
