Todas las empresas de Interpalm cumplen estrictamente con la reglamentación nacional y europea en todas las fases del foie gras. En nuestro profundo compromiso con el bienestar animal, aplicamos buenas prácticas en explotaciones de palmípedas grasas para la producción de foie gras y productos derivados del pato, que estamos recogiendo en un Código.
En ese sentido, preocupada por el respeto al bienestar de los animales, «Euro Foie Gras» elaboró la Carta europea para la producción de palmípedas grasas con los compromisos derivados de la experiencia de los criadores, que deben regir la actividad de crianza, conforme a los 12 principios contenidos en el «Welfare Quality Project».
Carta Europea para la Producción de Palmípedas Grasas
