El foie gras, un producto gourmet
El foie gras es uno de los productos más selectos y apreciados por chefs y gourmets de todo el mundo. Es un producto de gran calidad que está presente en gran número de recetas por su gran versatilidad. Esta exquisitez gastronómica que ha llegado a nuestras mesas y elaboraciones desde la más remota antigüedad.
En España es el gran protagonista de celebraciones señaladas en el calendario, juntado a familias y amigos con los que compartir esta delicia.El foie gras es un producto gourmet con una personalidad inconfundible.
Este producto incluso tiene la consideración de patrimonio gastronómico nacional en Hungría, donde se le reconoce como Hungaricum y en Francia como indiscutible seña de identidad nacional.
