Ingredientes
- 16 lonchitas de jamón de pato curado
- brotes tiernos de lechugas variadas
- 1 granada
- aceite de oliva
- 3 cucharas de aceite de oliva
- 1 cucharada y media sopera de vinagre balsámico
- 1⁄2 cucharita de sal
- 2 cucharadas soperas de miel
- 1⁄2 cucharada de mostaza dijón
Tiempo estimado: 20 min
Paso a Paso
Ponemos el aceite de oliva, la mostaza, la miel, la sal y el vinagre en un tarrito con tapa. Agitamos hasta que la mezcla quede homogénea.
Desgranamos la granada y apartamos las semillas.
Colocamos los brotes tiernos de lechugas en una fuente y echamos la vinagreta de mostaza por encima.
Después esparciremos las semillas de la granada.
Finalmente, colocaremos el jamón de pato por encima de los brotes.
Acabado y presentación:
Montaremos la ensalada en una fuente ancha para facilitar la disposición y mezcla de los ingredientes.
