La nueva normalidad ha llegado después de más de dos meses de confinamiento. Los pequeños y medianos negocios han podido abrir sus puertas tras más de 70 días con las persianas bajadas. Es por ello que hay que seguir apoyando estos negocios y por ello Almizate, empresa que forma parte de la Asociación Interprofesional de las Palmípedas Grasas (Interpalm), une sus fuerzas a la campaña que la interprofesional inició a raíz de la crisis de la COVID-19 para fomentar el consumo de #FoieGrasEspañol y productos derivados del pato de producción nacional.Con su participación, la empresa turolense da su apoyo a los pequeños ganaderos y a las empresas productoras de foie gras y productos derivados del pato, con el objetivo de impulsar su consumo en los hogares españoles durante la crisis sanitaria.
Para José Antonio Torres, gerente de Almizate “es una prioridad apoyar tanto a los pequeños ganaderos, quienes con un nivel de exigencia máximo y siempre preocupados por el bienestar animal aportan la garantía de una excelente materia prima para poder realizar las distintas elaboraciones del #FoieGrasEspañol, así como apoyar y garantizar a los restaurantes y al cliente final un servicio de km cero con un producto de la mas alta calidad.”
Almizate, es una empresa familiar ubicada en Santa Eulalia del Campo, Teruel, donde crían y elaboran sus propios productos desde 1988. Tienen un ciclo cerrado de producción lo que les permite una trazabilidad y un control total del proceso para garantizar que todos los procesos se desarrollen en unas óptimas condiciones higiénico-sanitarias. Esta empresa se ubica dentro de la llamada ‘España vacía’ donde también intenta fijar población a través de los puestos de trabajo que genera.
Así los productos de Almizate son elaborados al 100% con #FoieGrasEspañol en su pequeña conservera, donde de forma artesanal se realizan todos los derivados del pato, desde los productos frescos como el foie gras, magret o escalope de foie gras, a productos elaborados como confit, magret curado, bloc, mousse o mi cuit.
Esta amplia gama de productos se puede adquirir a través de su tienda online o por teléfono 978 86 05 08, en la que el consumidor puede encontrar una selección de los mejores productos de pato para ser llevados hasta su domicilio en un plazo de 24-48 horas, para que disfruten con familiares y amigos. En su pagina web así como en su red social Facebook, se pueden ver todos sus productos, así como recetas y consejos para su elaboración.
