Ingredientes:
- 1 lata de maíz tierno de 250 g aprox.
- 1 sobre de Salsa de Foie gras Natural
- 2 cucharadas soperas de kikos tostados muy tiernos
- 1/2 cucharada de aceite de vainilla
- Sal Maldon
Elaboración:
Trituramos el maíz entero hasta conseguir una textura fina. Se puede añadir una cucharada sopera de agua. Salpimentamos.
Colocamos la crema de maíz en un recipiente tipo natillas o plato sopero no muy hondo. Con la salsa de Foie gras Natural cubrimos con cuidado toda la crema de maíz. Reservamos en la nevera.
Acabado y presentación:
Cuando se quiera servir, añadir los kikos previamente triturados con mortero, mezclando el polvo con los trozos, aliñar con aceite de vainilla y sal maldon.
