Actualidad

La Asociación Interprofesional de las Palmípedas Grasas (Interpalm) dirige su primera campaña divulgativa al público joven El chef estrella Michelín Leandro Gil y la televisiva Ketty Fresneda, serán los encargados de descubrir las peculiaridades de este producto gourmet a los jóvenes españoles Las interprofesionales del […]

La Federación Europea del Foie Gras (Euro Foie Gras) está escandalizada por la votación en el Parlamento Europeo que pide a la Comisión Europea que prohíba la alimentación forzada para la producción de foie gras. Esta enmienda, que no es jurídicamente vinculante, ha sido adoptada […]

Se avecinan fechas especiales, donde hacemos balance de los recuerdos que nos llevamos del año que termina y preparamos los propósitos de año nuevo, y qué mejor momento para dar a conocer una iniciativa tan emotiva como esta que lanza Rafael Rincón desde El Trotamanteles. […]

Se aproximan unas navidades atípicas, que nunca hubiésemos podido imaginar. Unas fiestas en las que echaremos de menos villancicos por las calles y cenas de navidad con amigos y familiares, con la esperanza de que pronto todo volverá a ser como antes. Aunque este año […]

La Asociación Interprofesional de las Palmípedas Grasas (Interpalm) puso en marcha el pasado 11 de agosto la primera convocatoria del Concurso Periodístico #FoieGrasEspañol, para el que se pueden presentar piezas informativas sobre el sector del foie gras o los productos derivados del pato, que sean publicadas […]

España es el cuarto productor europeo de foie gras, por detrás de Francia, Bulgaria y Hungría, y el segundo consumidor a nivel mundial. Nuestro país ha criado a más de un millón de patos y ha producido más de 600 toneladas de foie gras en […]

La Asociación Interprofesional de las Palmípedas Grasas (Interpalm) pone en marcha la primera convocatoria del Concurso Periodístico #FoieGrasEspañol, cuyo ganador recibirá un premio de 1.000 euros en métalico. Se trata de un concurso de ámbito nacional dirigido a profesionales del sector de la comunicación mayores de 18 […]

El #FoieGrasEspañol y los productos derivados del pato de carácter nacional son uno de los productos más selectos y apreciados por los chefs y gourmets de todo el mundo. Es un producto de gran calidad que está presente en muchas recetas por su versatilidad. Este […]

Un juez federal del distrito de California ha decidido que se puede comercializar foie gras, siempre y cuando el producto proceda de otro estado y sea transportado por un tercero, es decir, por una empresa de transportes que no sea de California. De esta manera […]

Con el inicio de esta nueva normalidad, que supone la reactivación de las principales actividades económicas de nuestro país y del turismo, el sector productor de foie gras comienza a retomar poco a poco su actividad y espera continuar avanzando con la apertura de la restauración […]

La nueva normalidad ha llegado después de más de dos meses de confinamiento. Los pequeños y medianos negocios han podido abrir sus puertas tras más de 70 días con las persianas bajadas. Es por ello que hay que seguir apoyando estos negocios y por ello […]

Tierra Mudéjar se une a la campaña #FoieGrasEspañol lanzada por la Asociación Interprofesional de las Palmípedas Grasas (Interpalm) que sigue desarrollándose tras el paso del confinamiento e inicio de la desescalada. El objetivo es seguir apoyando a los pequeños ganaderos y a las empresas productoras […]

Katealde, empresa que forma parte de la Asociación Interprofesional de las Palmípedas Grasas (Interpalm), se une a la campaña que la interprofesional inició a raíz de la crisis de la COVID-19 para fomentar el consumo de #FoieGrasEspañol y productos derivados del pato de producción nacional. […]

Martiko, empresa familiar que forma parte de la Asociación Interprofesional de las Palmípedas Grasas (Interpalm), impulsa el consumo del foie gras y derivados del pato de producción nacional con su participación en la campaña #FoieGrasEspañol,que ha lanzado la interprofesional a raíz de la crisis delaCOVID-19. […]

Tras dos semanas de participación, la Asociación Interprofesional de las Palmípedas Grasas (Interpalm) puso fin el pasado 4 de mayo al concurso de recetas #FoieGrasEspañol a través de su perfil de Instagram @tododelfoiegras. Esta iniciativa ha formado parte de la campaña que la interprofesional ha lanzado para fomentar el consumo […]

El 2 de mayo se quedará en la memoria de todos los españoles ya que empezamos a ver el final del confinamiento que nos ha llevado a estar en casa durante casi dos meses. Esta nueva libertad con algunas limitaciones ahora nos brinda la oportunidad […]

La campaña #FoieGrasEspañol lanzada por la Asociación www.elfoiegras.es  Interprofesional de las PalmípedasGrasas (Interpalm) cuenta con un apoyo más. Se trata de la empresa Malvasía, que forma parte de la asociación, y que se une a apoyar esta iniciativatrabajando para fomentar el consumo de foie gras y […]

¿Sabes cuál es la diferencia entre el foie gras y el paté? Existe cierta confusión entre los consumidores a la hora de diferenciar ambos productos, ya que a pesar de tener ingredientes comunes, su composición y proceso de elaboración son diferentes. Por ello, desde Interpalm […]

Selectos de Castilla, empresa que forma parte de la Asociación Interprofesional de las Palmípedas Grasas (Interpalm), participa en la campaña #FoieGrasEspañol que ha lanzado la interprofesional a raíz de la crisis del coronavirus Covid-19. La entidad busca fomentar el consumo de #FoieGrasEspañol y derivados del pato de producción nacional en […]

El confinamiento ha llevado a toda la población española a estar encerrados en sus casas desde el pasado 14 de marzo. Pese al distanciamiento social que la gran mayoría de las personas están viviendo, a excepción de aquellos trabajos que no se pueden realizar telemáticamente […]

Después de un mes de confinamiento, todos tenemos claro que la cocina se ha convertido en uno de los principales entretenimientos durante estos días en los que podemos disfrutar de los grandes productos de nuestra gastronomía, sin movernos de casa. El cierre de los hoteles […]

La gastronomía en casa se ha convertido en uno de los entretenimientos más comunes estos días de confinamiento. Son momentos complicados para la sociedad debido la crisis sanitaria causada por la COVID-19, pero los ciudadanos españoles están aprovechando estos días para retomar sus habilidades en la […]

Fue en Plovdiv, una ciudad llena de historia, donde el 20 y 21 de mayo de 2019 tuvo lugar la Asamblea General de Euro Foie Gras. Combinando descubrimiento de la región e importantes decisiones para el sector europeo del foie gras, la asamblea fue todo […]

La Federación Europea del Foie Gras – Euro Foie Gras – denuncia el rechazo por parte del Tribunal Supremo de los Estados Unidos de la petición que le preguntaba si la ley federal de inspección de los productos avícolas tiene prioridad sobre la ley de […]