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INGREDIENTES 500gr Muslo de pato (confit) 100gr Bloc de foie gras de pato 2 […] - Foie gras asado en costra de sal de vino
INGREDIENTES (4 personas) 1 Foie gras de pato fresco extra Martiko 1200 g de […] - Magret de pato con foie gras, manzana e higos
INGREDIENTES 2 magret de pato Foie Gras escalopes 4 orejones 2 manzanas golden Mantequilla […] - Pato asado con foie gras, trufas y salsa de oporto
INGREDIENTES Pato Carne de ave Manzana Foie gras de pato (3,5%) Jamón de pato […] - Jamón de pato sobre verduras de invierno
INGREDIENTES 150 g de jamón de pato Martiko 600 g de alcachofas 200 g […] - Magret con salsa de toffe y chips de nabo
INGREDIENTES 1 magret de pato 1 nabo 100 g azúcar 250 ml de leche […] - Magret de pato con salsa de arándanos
INGREDIENTES 1 magret de pato fresco Delicass 4 manzanas reinetas 200 g de arándanos […] - Alcachofas rellenas de Foie en Tempura
INGREDIENTES Corazones de alcachofa Foie Micuit Malvasía Ginebra Harina de tempura Sal PREPARACIÓN Para […] - Alubias Blancas Otoñales con Pato
INGREDIENTES: Alubias Blancas Alitas de Pato en confit (lata) Calabaza Setas 1 Zanahoria […] - Ramen de pato
INGREDIENTES: 400 g confit de pato desmigado Martiko 200 g noodles 2 ud de […] - Euro Foie Gras otorga la Palma de Oro al eurodiputado Jérémy Decerle
Eurodiputados, miembros de las representaciones permanentes y regionales ante la UE y otros amigos […] - Revuelto de Mollejas de Pato y cebolla confitada
Ingredientes Los Ingredientes:Mollejas de Pato Selectos de Castilla Huevos Nata Cebollas tiernas Grasa de […] - Rollitos de carpacho de ternera rellenos de salsa de foie gras con trufa negra
INGREDIENTES – 2 carpachos de ternera congelados – 1 sobre de Salsa de Foie gras […] - Pizza de jamón de pato con espárragos trigueros
INGREDIENTES 60 g de jamón de pato curado Delicass 200 g de bola de […] - Ensaladilla de judías verdes y mollejas de pato
INGREDIENTES: 8 rebanadas de pan de molde de semillas 4 mollejas de pato confitadas […] - Fondue de salsa de foie gras natural con textura de verduras
INGREDIENTES: – 1 sobre de salsa de foie gras natural – 2 zanahorias – […] - Croquetas de pato, queso gouda y miel
INGREDIENTES: • Para la bechamel: • 0,8 kg mantequilla • 0,4 kg aceite de oliva • 0,15 kg cebolla […] - Lasaña de carne desmigada de pato
INGREDIENTES: • 500 g de carne desmigada de pato confitada Delicass • Calabacín, champiñones y cebolla • 500 […] - Taco de Foie fresco con cuscús de Frutas y reducción de Khuri de Moras
INGREDIENTES: • Un taco de foie fresco «Selectos de Castilla» de unos 180gr. • Cuscús 100 […] - Magret relleno de Foie con Melocotones braseados y reduccion de Módena
INGREDIENTES: – Magret de Pato relleno de Foie Selectos de Castilla – Una lata de Melocotón […] - Crep de bloc de foie gras con salsa de higos
INGREDIENTES: – 1 terrina de bloc de foie gras de pato Delicass – 125 g de […] - Dados de Foie Gras de pato con Pedro Ximénez al chocolate blanco
INGREDIENTES: – 160 g de Bloc de Foie gras de Pato con Pedro Ximénez – 200 g […] - Torcetti son salsa de Foie de Oca
INGREDIENTES: – Una lata de Foie Gras de Oca Selectos de Castilla – Una cebolleta […] - Filete de ternera con salsa de Foie Gras con trufa negraINGREDIENTES – 400 g de filete de ternera (2 trozos de 200 g c/u) […]
- Foie gras con crema de hongos y castañasINGREDIENTES · 4 escalopes de foie gras fresco Martiko · 300 g boletus frescos […]
- Ensalada de jamón de pato con vinagreta de mostazaINGREDIENTES 16 lonchitas de jamón de pato curado Delicass brotes tiernos de lechugas variadas […]
- Magret relleno de Foie fresco con coulis de Mango, Fresas y reducción de OportoIngredientes: Magret relleno de Foie “Selectos de Castilla” Coulis de Mango : 170 gr […]
- Guiso de alas de pato, sepietas y setas
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Los productos del pato están presentes siempre en estos días de celebraciones, reuniones familiares, […] - Bases legales del Concurso de recetas de #FoieGrasEspañol1. Organizador del concurso El concurso es organizado por la Asociación Interprofesional de las […]
- El foie gras español presenta su primera campaña de promoción europea
La Asociación Interprofesional de las Palmípedas Grasas (Interpalm) dirige su primera campaña divulgativa al […] - Escalopes de foie gras fresco con sopa de zanahoria caramelizada
INGREDIENTES 2 escalopes de foie gras fresco 500 g de zanahorias 50 g de […] - Bombones de chocolate rellenos de salsa de foie gras natural con crujientes de maiz
INGREDIENTES – 1 sobre de salsa de foie gras natural – 350 g de […] - Flamenquines de solomillo de pato
Ingredientes 16 solomillos de pato 100 g de jamón de pato 4 lonchas de […] - Ensalada de naranja, aceitunas verdes y virutas de foie gras entero mi cuit
Ingredientes 4 naranjas 8 huevos de codorniz Aceite de oliva al gusto Sal 100 […] - Lingote de confit de pato con su piel crujiente y vermut
Ingredientes 4 muslos de pato en confit 250 ml de Vermut Patatas fritas para […] - Tarta Tatín con foie gras fresco
Ingredientes 200 g foie gras de pato fresco extra 200 g de masa quebrada […] - Trucha ahumada con cremoso de foie gras
Ingredientes 400 g de trucha ahumada 200 g de foie gras fresco 50 g […] - Magret de pato con panzanella
Ingredientes 2 magrets de pato 2 pepinos 2 tomates de ensalada 1 pimiento rojo […] - Bun relleno de alas de pato en confit
Ingredientes: 4 bollos de leche 200 g de col morada 100 g de miel […] - Quinoa, confit de pato, aguacate y pomelo
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Ingredientes 8 huevos camperos 2 latas de 130 g cada una de Paté de […] - Foie gras de pato a la plancha con pil pil de hongos
Receta para 4 personas. Ingredientes: 4 escalopes de foie gras de pato fresco 200 […] - Pequeños canneles de bloc de foie gras de pato
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La Federación Europea del Foie Gras (Euro Foie Gras) está escandalizada por la votación […] - Croquetas de pato, queso gouda y miel
Receta para 4 personas. Ingredientes Para la bechamel: 0,8 kg mantequilla 0,4 kg aceite […] - Magret de pato asado con reducción de trufa
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Receta para 4 personas Ingredientes 4 escalopes de foie gras de pato fresco 200 […] - Masa brisa con cebollas rojas, aceitunas negras y jamón de pato
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Miguel A. Sánchez, Las Manos en la Mesa El DESEO por el <<foie gras>>, […] - El bocadillo de foie gras
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María Jesús Gil de Antuñano, Escritora gastronómica Y por fin nos encontramos. Fue una […] - Láminas de magret de pato con ensalada de cardo y trufa
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Chef Juantxo Sánchez, Director de gastronomía Hoteles Mundo Imperial. Tengo un grato recuerdo del […] - Reconozco que tengo una relación amor odio con el foie gras
José Ribagorda, Periodista Tele 5 Sus virtudes gastronómicas son indudables y ante ellas he […] - A la espera del Foie Gras perfecto
Javier Compás, escritor y poeta Todo gastrónomo guarda en su memoria sensorial, pues en […] - Fondue de salsa de foie gras natural con textura de verduras
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Francisco López Canís, creador y Presidente Honorario del Grupo Gourmets Viví mi adolescencia agazapado […] - Y surgió el foie gras…
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El Foie Gras
Asociación Interprofesional de las Palmípedas Grasas
